สูตร ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เค้กนุ่มฟูหอมกลิ่นมะพร้าว
レシピ ココナッツシフォン ココナツの香りのケーキ
ココナツシフォンケーキは焼き上がりのバイトゥーイとココナツの香りが最高。ケーキは柔らかくて香りもあります。これを作るためにオーブンを持っている人もいます。
ส่วนผสม 材料
• แป้งเค้ก 95 กรัม ケーキの粉 95グラム
• ผงฟู 4 กรัม ベーキングパウダー 4グラム
• เกลือ 1/4 ช้อนชา 塩 1/4ティースプーン
• ไข่แดง 3 ฟอง 卵の黄身 3個
• น้ำตาล 40 กรัม 砂糖 40グラム
• น้ำมันรำข้าว 60 กรัม コメ油 60グラム
• น้ำใบเตย 65 กรัม バイトゥーイ水 65グラム
• ไข่ขาว 3 ฟอง 卵白身 3個
• น้ำตาล 60 กรัม 砂糖 60グラム
• เนื้อมะพร้าวอ่อน ココナッツミート
วิธีทำ 作り方
１. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือ แล้ววางพักไว้
ケーキの粉、ベーキングパウダーと塩を混ぜ、休ませておきます。
２. ตีไข่แดงกับน้ำตาล น้ำมันรำข้าว และใบเตย คนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป
卵の黄身と砂糖を攪拌し、コメ油とバイトゥーイをよく混ぜます。休ませておいた粉を入れます。
３. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนขึ้นฟู จากนั้นก็นำไปตะล่อมกับแป้งให้เข้ากัน
卵の白身と砂糖をメレンゲ状態になるまで泡立てる、それから生地と混ぜ合わせます。
４. เตรียมพิมพ์ทาเนยหรือสเปรย์น้ำมันกระป๋อง เทส่วนผสมลงไป เกลี่ยให้เรียบ แล้วโรยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน
型にバターを塗るあるいはカンにオイルをスプレーします。混ぜ合わせた記事を流し込み、平らに揃え、ココナツミートを散らします。
５. นำเข้าเตาอบ อบด้วยความร้อน 175 องศา ใช้เวลา 40 นาที
オーブンに入れます。温度は175度で、40分焼きます。
６. เสร็จแล้วนำออกมา ตัดแล้วจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
終わったら取り出します。切ってサーブします。
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日本で手に入る材料で作れるタイスイーツのレシピもあります。オススメ！
แป้งเค้ก ケーキの粉ってなんだろう？
と思って画像をググって見たらパンケーキミックス的なものが出てきました。普通の薄力粉だとあまり膨らまないかも。
緑色のシフォンケーキ、見た目も綺麗だし、ココナツとバイトゥーイの組み合わせもタイっぽくて素敵ですね。手に入らないときは抹茶で緑にしてみてね！
