トヨタ会長の好きなタイ料理
ちょっと古い記事になりますが、現トヨタ自動車会長の豊田 章男氏がタイを訪問された際の記事を見つけたので読んでみました。 記事では豊田章...
「タイ料理」LIST SUMMARY
カノムコーガティの作り方 – タイ料理レシピ：スイーツ
タイの伝統的デザート ขนมโคกะทิ(kà-nŏm koh gà-tí)の作り方をシェアします。 もちもちとした団子の中にシャリシャリ...
センヤイ タイ米粉麺 – タイ料理レシピ
自分はタイの汁麺が大好きなのですが、特に大好きなのがセンヤイと言われる幅広麺。米粉麺で軽くツルツルとした食感はクセになる美味しさです。 ...
ホムデン植えてみました。
最近、ベトナム食材屋さんでタイ料理にもつかうホムデン（หอมแดง hŏm-daeng）を見つけて買ってみました。 ホムデンは一般的な...
タイバジルの育て方 1/2
ちょっと季節的には遅いのですが、思い立ってタイバジル（Sweet basil）の種を播きました。いわゆるガパオ( Holy basil)とは...