MThai で赤いドリアンの記事を見つけました。
見た目が衝撃的！
ทุเรียนแดง หรือ ทุเรียนคาราเมล สายพันธุ์ของประเทศมาเลเซีย:
赤いドリアン それとも カラメルドリアン マレーシアの品種
タイ人にとってもこの見た目は衝撃的みたいで、リンクページのニュースでは本物？なんてコメントが。そんな食べたら危険！的な見た目のドリアンですが、味は普通にドリアンらしい。
記事によると世界には100品種以上のドリアンがあり、そのうち食用に適するのは30品種。
タイで入手できないドリアンの一つが 赤いドリアン 。
赤いドリアンはマレーシアのサバ州で生産、毒々しい見かけとは裏腹に匂いはマイルド(タイ人にとって)。ローストアーモンドやカラメルのような香りで、さしずめカラメルドリアンという感じだそう。
そんなカラメルドリアンですが、お味の方は
“คนที่เคยกินเขาบอกว่ารสชาติสู้ทุเรียนไทยไม่ได้เลย”
-> 食べた人の話によると、タイのドリアンの味には全く敵わない。
そうです。
リンクページの動画の中で、ドリアンを焼いて販売している映像が…ทุเรียนย่าง ってそのまんまのネーミング。初めて見たよ。未成熟のドリアン販売は違法らしいんだけど、焼けば熟れてなくても販売していいの？
ドリアン臭ってタイ人にとっても臭いらしいんですが、普通に家に持ち帰って食べるそうです。旅行中はホテルに持ち込めないので、買った市場とか、公園とかで食べるんだとか。
おいしいドリアンを選ぶのはタイ人にとって重要、こんな記事を見つけました。
เคล็ดลับ การเลือกทุเรียน ด้วย ขั้นตอน ง่ายๆ：
簡単な手順でドリアンを選ぶ秘密の方法
food.mthai.com難しくて途中で挫折。 誰か代わりに読んで、おいしいドリアンの選び方を教えてくださーい！
